食品安全严把关 营养健康重如山
2024年12月06日 16:17:51 访问量:52次
校园不仅是知识的海洋,更是学生们温馨的港湾。一直以来,大同市体育运动学校食堂始终围绕“一切为了孩子”的服务宗旨,以为学生提供优质的膳食营养服务为出发点和落脚点,为广大师生提供合理、科学的膳食搭配,保障营养需求,保证体能供给,帮助提升竞技体育成绩。民以食为天,食以安为先。为进一步加强学校食堂管理水平,保障师生食品安全,我校通过公开招标的方式确定了一批企业信誉好、食材质量高、保障服务好的食材供应企业为学校食堂提供食材。从食材的溯源、检测、验收抓起,对供应商所供食品材料严格溯源管理,所有食材提供商必须提供相应营业证件和每个批次的食品检疫检验合格证书,杜绝一切食品安全隐患,压实责任,确保进入食堂的食材安全优质。为确保师生在学校食堂就餐更加安全,学校建立了严格的考核标准,多次组织工作人员进行食品安全培训,定期对菜品情况收集反馈、调整和研发。食堂工作人员严格遵守卫生规范,使用最新款大型消毒设备,每日进行全面的清洁消毒,从厨房设备到餐具,确保每一个环节都符合卫生标准。学校制作了反兴奋剂宣讲展板,将生活中常见的食源性兴奋剂和药品图文并茂加以展示,让大家了解兴奋剂,杜绝误服兴奋剂。还增设了营养宣传角,对常见食物所含营养成分进行介绍,让学生更好地了解食物营养,选择适合自己的食品。学校食堂就餐环境宽敞明亮,桌椅摆放整齐,努力营造温馨、舒适的就餐氛围,让师生们能够愉快地享受美食。学校力推服务型餐饮,向师生提供更人性化的服务。为年纪小的队员提供小餐点,为女同学提供红糖水,在节假日提供应节食品,让同学们感受到体校大家庭一起过节的温暖氛围。孩子的健康成长是学校和家长的共同心愿,而食堂是孩子在校期间饮食的重要保障。我校一直致力于打造一个让家长满意放心的就餐环境,盯紧校园食堂安全管理,加大自查力度,及时解决各类安全隐患,不断提高食堂安全治理能力和水平,切实为全体师生健康保驾护航。
编辑:温涛